Tutti i Lëgumi
Quattordici varietà, cinque Presidi Slow Food, secoli di storia agricola siciliana.
Presidi Slow Food
Fava Cottoia di Leonforte
Chi mangia fave, campa.
EnnaPrimaveraPresidio Slow Food
Cece di Villalba
Pasta e ceci, la pasta dei poveri.
CaltanissettaEstatePresidio Slow Food
Lenticchia di Ustica
Ustica è piccola, ma le sue lenticchie sono grandi.
Ustica (Palermo)EstatePresidio Slow Food
Fagiolo Badda di Polizzi Generosa
Il fagiolo tondo è bello e buono.
Madonie (Palermo)AutunnoPresidio Slow Food
Fagiolo Cosaruciaru di Scicli
Cosa duci: nome di un fagiolo che sembra latte e miele.
Ragusa (Monti Iblei)AutunnoPresidio Slow Food
Arca del Gusto & varietà locali
Cicerchia Siciliana
Antica come il mondo, saporita come la terra.
Sicilia internaEstate
Fagiolo di Erice
Fino a Erice si sente il profumo.
TrapaniAutunno
Lupini Siciliani
Lupini e vino, compagni di festa.
Tutta la SiciliaTutto l'anno
Piselli Siciliani
Quando arrivano i piselli, arriva la primavera.
Palermo, Agrigento, CataniaPrimavera
Roveja Siciliana
Roveja di montagna, sapore di tempo antico.
Madonie, Nebrodi, EnneseEstate
Fagiolo Cannellino Siciliano
Bianco come la luna, dolce come l'inverno.
Messina, Agrigento, CaltanissettaInverno
Cece Nero Ennese
Nero fuori, oro dentro.
Enna, CaltanissettaEstate
Pisello di Bivona
Dolce come zucchero, verde come marzo.
Agrigento (Sicani)Primavera
Fagiolo Nidu di l'Aletra di Caltavuturo
Un nido di fagioli nascosto in montagna.
Madonie (Caltavuturo)Autunno